Hiệu lực bảo vệ thần kinh của một số loại gia vị

Bài viết được chia sẻ bởi Bác sĩ Hoàng Sầm (Chủ tịch Viện Y Học Bản Địa), người đam mê và dành nhiều tâm huyết nghiên cứu dược liệu, còn được mệnh danh là “Người hồi sinh nền y học bản địa nước nhà”.

NỘI DUNG CHÍNH

Tổng quan vấn đề

Các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer (AD), bệnh Parkinson (PD), bệnh đa xơ cứng (MS) dẫn đến tế bào thần kinh chết dần, kèm theo mất chức năng nhận thức và rối loạn chức năng cảm giác. Gần đây, những căn bệnh này liên quan đến các nguyên nhân đa yếu tố khác nhau, các vấn đề xã hội và tài chính.

*Bệnh thoái hóa thần kinh có rất nhiều dạng khác nhau*

Thuốc chống viêm không steroid (NSAID) có thể làm giảm nguy cơ phát triển AD. Các bệnh lý viêm, stress oxy hóa, apoptosis, rối loạn chức năng ty thể và các yếu tố di truyền dẫn đến thoái hóa tế bào thần kinh trong bệnh Parkinson (PD). Người ta đã báo cáo rằng quá trình peroxy hóa lipid có thể phá hủy tế bào thần kinh cholinergic ở AD và tế bào thần kinh dopaminergic trong PD. Hoạt động chống oxy hóa của não thấp so với các mô khác đã làm cho mô não dễ bị tổn thương do oxy hóa.

Đặc tính cụ thể

Đặc tính làm thuốc của C. sativus (nghệ tây)

Điều trị rối loạn nhận thức
Thư giãn cơ trơn
Đặc tính chống co giật và chống bệnh Alzheimer
Điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình

Nigella sativa (hạt thì là đen)

Tác dụng chống oxy hóa mạnh
Bảo vệ đối với tổn thương thận
Cải thiện đáng kể sự thiếu hụt nhận thức về không gian, khả năng học tập và suy giảm trí nhớ
Viêm khớp dạng thấp (RA)

Hạt thì là đen có tác dụng chống oxy hóa mạnh

Coriandrum sativum L. (Rau mùi)

Chiết xuất hạt của C. sativum được sử dụng trong kem dưỡng da và dầu gội đầu
Kháng khuẩn và chống thấp khớp
Giảm chứng mất ngủ, lo âu
Tăng thời gian tương tác xã hội
Chất chiết xuất này làm giảm thời gian co giật do trương lực và cho thấy hoạt động chống co giật đáng kể; kéo dài thời gian khởi phát co giật vô tính.