Lá trà xanh và những công dụng bất ngờ

0

Trà xanh từ xưa đã là một thức uống phổ biến ở nước ta cũng như nhiều quốc gia trên thế giới. Liệu có bao giờ chúng ta tự hỏi uống trà xanh có tác dụng gì mà nhiều người thích uống loại nước này như vậy? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây để biết về những công dụng bất ngờ của trà xanh đối với sắc đẹp cũng như sức khỏe con người.

Trà xanh có đặc điểm gì?

Cây trà, nhiều nơi còn gọi là cây chè, có tên khoa học là Camellia sinensis. Cây chè là loại cây lâu năm, mọc thành bụi hoặc các cây nhỏ. Chè được trồng để lấy lá thường được cắt tỉa chỉ cao từ 1-1,5m. Lá trà xanh dài khoảng 4-15cm, rộng 2-5cm. Lá trà khi non có màu xanh lục hơi nhạt, mặt dưới có lông tơ ngắn. Lá già chuyển dần sang màu lục sẫm. Hoa trà có màu trắng, nhụy vàng, mỗi bông hoa có 7-8 cánh hoa. Quả trà có hạt, hạt thường được dùng để ép lấy dầu.

lá trà xanh
Cây trà xanh được trồng ở nhiều vùng trên cả nước

Phân bố và thu hái

Địa điểm phân bố

Trà xanh có xuất xứ ở các nước Đông Á, Đông Nam Á và Nam Á, nhưng ngày nay, cây được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Cây trà xanh ưa khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ngoài các đới khí hậu trên, loại cây này cũng có thể trồng ở một số vùng cận xích đạo và những vùi núi cao. Theo nghiên cứu, trà xanh được trồng ở độ cao trên 1500m so với mực nước biển phát triển rất chậm và có hương vị đậm đà, ngon hơn các loại trà khác.

Ở nước ta, phải cuối thế kỉ 20, cây chè mới được trồng phổ biến ở một số vùng núi miền Bắc và Trung bộ. Nhưng chỉ sau hơn 1 thế kỷ, cây đã được trồng phổ biến ở nhiều vùng từ bắc vào nam như Hà Giang, Sơn La, Phú Thọ, Thanh Hóa, Lâm Đồng…

Cách thu hái và chế biến

Trước đây, cây chè thường được trồng để lấy lá tươi. Loại cây này thân mọc cao, lá dày và dài, thường được người dân hái lá về rửa sạch nấu nước uống và được gọi là  nước trà xanh.

Nhưng hiện nay, diện tích trồng chè nhiều, công nghệ sản xuất chè cũng được phát triển, người ta đã phơi, sấy chè thành nhiều loại trà xanh khô như trà búp, trà mạn…

Công dụng của cây trà xanh trong y học

Dù hiện nay nhiều nơi sản xuất lá trà xanh sấy khô, ướp các loại hương thơm để giữ được lâu hơn, thơm ngon hơn nhưng chỉ có lá trà xanh tươi truyền thống mới giữ được nhiều hoạt chất quý giá, tốt cho sức khỏe.

trà xanh có tác dụng gì
Lá trà xanh có rất nhiều công dụng trong y học

Trong Đông y

Theo Y học cổ truyền, trà xanh có vị đắng chát, hơi ngọt, tính mát vào kinh can, thận, có công dụng: thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, tiêu thực, cầm tả lỵ, bớt mụn nhọt, khỏi chóng mặt, đẹp da thịt, minh mẫn đầu óc.

Theo Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh: chè có vị ngọt đắng, tính hơi hàn. Lá trà xanh có tác dụng: nhuận tràng, trừ nhiệt, khu phong, sáng mắt, nhẹ đầu,  hạ đờm, trị viêm phế quản mãn tính, ho lâu ngày, trị lỵ, tiêu thức ăn.

Theo y học hiện đại

Theo nghiên cứu y học hiện đại, trong lá trà tươi có các hoạt chất như caffeine, L-theanin, flavoloid, tinh dầu và các vitamin A, vitamin nhóm B (B2, B3, B5) và vitamin C có tác dụng rất tốt trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa, giúp giảm mỡ, giảm cholesterol, phòng chống bệnh tim mạch, cao huyết áp…

Trà xanh có tác dụng gì?

Nhiều công trình nghiên cứu đã chỉ ra lá trà xanh có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người như:

Làm cho đầu óc minh mẫn

Các hợp chất thơm và theanin trong lá chè có tác dụng giảm stress, giúp não thư giãn. Caffein dưới dạng hợp chất tanat làm cho tinh thần sảng khoái, tăng hoạt động của tim, giảm mệt nhọc.

Phòng chống bệnh tim mạch

Uống lá trà xanh tươi hoặc trà xanh mật ong hàng ngày giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, tăng độ đàn hồi của cơ tim, chống xơ cứng mạch máu, tăng độ bền thành mạch, giảm các bệnh tim mạch, phòng chống đột quỵ.

uống lá trà xanh có tác dụng gì
Uống nước trà xanh mỗi ngày có công dụng rất tốt cho sức khỏe

Ngăn chặn tổn thương não ở người đột quỵ

Hoạt chất gallotanin trong trà xanh nguyên chất có tác dụng ngăn chặn quá trình tự hoại của tế bào não và những tổn thương ở não sau khi đột quỵ. Những người uống nước chè hàng ngày sẽ giảm được các tác hại do đột quỵ và tránh tử vong.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Các polyphenol trong trà xanh tươi giúp tiêu diệt các gốc tự do nguyên nhân làm tổn hại các AND, kiềm chế các thụ thể arylhydrocarbone – chất kích thích quá trình phát triển ung thư.

Ngoài ra trong, trà còn chứa hợp chất EGCG ức chế sự tăng trưởng khối u và sự di căn các tế bào ung thư trong cơ thể. Hiệu quả nhiều nhất với ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư kết tràng, trực tràng, ung thư tuyến mật. Khi uống nước trà xanh thường xuyên còn giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến mật.

Bảo vệ vi khuẩn có ích trong ruột

Nước chè tươi có tác dụng bảo vệ các vi khuẩn có ích ở ruột như: acidophylus chống rối loạn tiêu hóa, ngăn cản sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh như kiết lỵ, thương hàn.

Chống sâu răng, trị viêm nướu răng, trị hơi thở có mùi hôi

Nhiều người thường lo lắng uống nước trà xanh có tốt không? vì lo sợ nước chè sẽ làm ố men răng. Tuy nhiên, theo một số nghiên cứu, nước trà giúp ngăn ngừa sâu răng bởi nó phá hủy các vi khuẩn gây ra mảng bám trên răng. Đồng thời, nước chè cũng giúp ngăn ngừa hơi thở có mùi hôi và khó chịu.

Trà xanh dưỡng da, chống lão hóa

Chứa các hoạt chất EGCG, trà xanh chống lão hóa và có tác dụng dưỡng da, làm trắng da rất hiệu quả. Ngoài ra dùng nước trà xanh rửa mặt, bột trà xanh uống hoặc đắp mặt sẽ giúp tẩy nám da, chống cháy da, làm cho da mềm mịn hơn.

Chống lú lẫn tuổi già

Nước trà ngăn cản hoạt động của beta-secretase là enzym gây bệnh Alzheimers an toàn hơn các loại thuốc chống Alzheimers khác do axít carbolic dẫn catechin ngấm nhanh vào hệ thần kinh và các cơ quan trên cơ thể.

Uống lá trà xanh giảm cân

Hoạt chất catechin của trà xanh có tác dụng tăng chuyển hóa chất béo, giảm cân rất an toàn nếu kết hợp uống trà với tập luyện thể thao hàng ngày.

trà xanh giảm cân
Uống trà xanh giảm cân, giữ dáng và giúp cơ thể luôn minh mẫn, khỏe mạnh

Trà xanh giúp kháng viêm

Nước trà xanh rửa vùng kín rất tốt vì trong trà có các hoạt chất giúp kháng viêm, giảm ngứa, giảm đau rát.

Các bài thuốc từ lá trà xanh

Chữa nốt đậu lở loét, thối rữa

Hái lá chè già và ngọn bạc hà, hai thứ bằng nhau, sắc đặc, rửa lên chỗ vết thương.

Trà xanh chống khát, mệt mỏi

Trà xanh 3-5gr, lá sen 3gr, dưa hấu 100gr, nước 400ml. Cho dưa hấu và lá sen vào nồi nước, đun sôi 10-15 phút. Sau đó tắt bế, cho trà xanh vào hãm uống mỗi khi mệt mỏi hoặc có thể dùng như một món trà giải nhiệt mùa hè

Trà xanh chữa đi tiểu đêm

Cho 5gr lá chè hãm cùng khoảng 10 quả táo đỏ trong vòng 7 phút, uống nóng sau bữa ăn. Bài thuốc này có tác dụng bổ tỳ, lợi khí, trị chứng đi tiểu đêm, khó chịu trong người.

trà xanh có tác dụng chữa bệnh
Trà xanh kết hợp cùng táo đỏ rất tốt cho người ốm, hay đi tiểu đêm

Trà xanh chữa cảm cúm

Lá trà xanh, bạch chỉ mỗi vị 10gr, 3 nhánh hành. Tất cả đem đun sôi, uống khi trà còn nóng sẽ có tác dụng giải cảm nhanh và hiệu quả.

Ngoài các bài thuốc trên, người ta còn tắm lá trà xanh cho trẻ sơ sinh, dùng bột trà xanh đắp mặt, rửa mặt để trị mụn rôm, giảm thâm rất tốt.

Cách nấu lá trà xanh giảm cân

Để phát huy công dụng giảm cân của lá trà, chúng ta cần phải biết cách pha trà xanh tươi đúng cách. Vì khi hãm trà đúng cách không chỉ giữ lại được hương vị thơm ngon vốn có của lá trà, mà còn không làm mất đi các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là các thành phần giúp giảm cân. Thông thường, trà pha không đúng cách, khi uống có vị đắng, chát và mất đi hương vị thơm ngon.

Cách pha:

Đầu tiên hãy rửa sạch lá trà, dùng tay vặn hơi nát rồi cho vào ấm. Sử dụng nước khoáng để pha trà xanh giảm cân để có một bình trà thơm ngon.

Chế nước vừa đun sôi cho vào ấm trà và chỉ chế khoảng 2/3 ấm để chè không bị loãng, đồng thời hạn chế việc phá hủy của nhiệt độ cao đối với những thành phần có ích trong trà.

Tránh pha trà với nước sôi ở 100 độ hoặc để trà quá lâu trong nước sôi, điều này sẽ khiến các chất polyphenols, vitamin C sẽ bị phá hủy, nước trà sẽ dần chuyển sang màu vàng, kéo theo đó là vị thơm của trà cũng sẽ bị mất đi.

Lưu ý khi uống trà xanh

Uống lá trà xanh nhiều có tốt không? bột trà xanh có uống được không? là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc khi sử dụng. Vậy uống vào lúc nào thì trà xanh tốt cho sức khỏe nhất.

Theo các chuyên gia, trong trà xanh chứa Caffein, một hoạt chất giúp đầu óc tỉnh táo, vì thế, nên uống trà xanh vào các buổi sáng, đầu giờ chiều. Không nên uống trà trước khi đi ngủ vì dễ gây khó ngủ, mất ngủ.

Uống 1 lít trà xanh mỗi ngày không những giúp giảm cân mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp trắng da, chống lão hóa và thanh tỉnh cơ thể rất tốt.

Lá trà xanh được ứng dụng trong y học hiện đại

Với nhiều công dụng tốt cho cơ thể như vậy, lá trà đang được nhiều chị em lựa chọn như một cách giảm cân mới, nhưng việc lựa mua trà xanh hữu cơ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng lại thật sự khó khăn. Hơn thế nữa, việc hãm lá trà xanh cũng đòi hỏi nhiều kĩ thuật và thời gian, khó phù hợp với những người bận rộn. Vậy tại sao chị em lại không lựa chọn sử dụng Giảm cân AZ với chiết xuất từ lá trà tự nhiên và các thảo dược quý như lá sen, sơn tra, thảo quyết minh, giảo cổ lam, trạch tả…

–> Chia sẻ bí quyết: Giảm ngay 10kg với liệu trình của giảm cân AZ

sản phẩm giảm cân az
Giảm cân AZ với chiết xuất trà xanh tự nhiên giúp giảm cân ở những vùng khó giảm như bụng, mông, bắp tay, chân

Giảm cân AZ không chỉ giúp hạ mỡ máu, giảm cholesterol trong máu và còn giúp đánh bay mỡ thừa ở những vùng khó giảm như bụng, mông, bắp đùi, tay. Ngoài ra, được chiết xuất hoàn toàn từ các thảo dược tự nhiên dưới dạng viên uống, chị em có thể mang theo mọi nơi và sử dụng giảm cân AZ mọi lúc mà không lo về tác dụng phụ của sản phẩm.

Trà xanh hiện nay không chỉ là thức uống giúp giải khát nữa mà nó như một vị thuốc đa công dụng, giúp tỉnh táo, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể và giảm cân rất hiệu quả. Với những tác dụng tốt như vậy, tại sao không trồng ngay một cây trà trong vườn nhà để có ngay vị thuốc quý mỗi ngày.

Xem thêm vị thuốc quý: 

Lá trà xanh và những công dụng bất ngờ
Đánh giá bài viết

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.